— L A R É S E R V E —
LA CARTE
Les Planches à partager
Vous pouvez mixer 2 choix sur la petite planche et 3 sur la grande.
Petite
Grande
Légumes grillés maison
Petite: 16.00€
/
Grande: 30.00€
16.00€
30.00€
Charcuterie (A-C-G-F-L)
Petite: 16.00€
/
Grande: 30.00€
16.00€
30.00€
Fromage (G-C-A-F-L)
Petite: 16.00€
/
Grande: 30.00€
16.00€
30.00€
Proposé par 
A la Carte
Os à Moelle et ses Toasts Salade (A-L)
Prix: 20.00€
20.00€
Os à Moelle et ses Toasts Salade aux Truffes (A-L)
Prix: 24.00€
24.00€
Saucisson de Haute Loire, Maison Manet 150g (G)
Prix: 12.00€
12.00€
Terrine de la maison Joko
Au choix : Chevreuil pistache (H-G-C-L) ou Sanglier cèpes (C) ou Porc noir de Bigorre (C)
Prix: 16.00€
16.00€
Rillette de Boeuf Angus
Prix: 14.00€
14.00€
Pizza aux Légumes grillés
Supplément Jambon truffé (A)(A-L) : +6€
Prix: 16.00€
16.00€
Pizza La Réserve (Mozzarella Buffala Guanciale) (A-G)
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Nos Entrées
Oeufs Meurette
.: 14.00€
14.00€
Salade la Réserve d'hiver
"Salade, Endives , Roquefort , oeuf , tomate, haricots verts,
.: 16.00€
16.00€
Crottin de Chavignol et Bacon
Orange et Fenouil marinés à l'huile d'olive
.: 14.00€
14.00€
Croque Monsieur Truffé maison et sa salade
.: 22.00€
22.00€
Proposé par
Nos Plats
Blanquette de St Jacques et Crevettes Risotto
.: 26.00€
26.00€
Tartare de boeuf
"Salade, pommes sautées
.: 20.00€
20.00€
César
.: 22.00€
22.00€
Omelette au jambon Truffé
"Truffé aux oeufs bio, salade"
.: 18.00€
18.00€
Omelette aux légumes grillés ,maison
aux oeufs bio/ salade
.: 16.00€
16.00€
Hamburger Maison Mc Manue ou Hamburger Végan
.: 22.00€
22.00€
Hamburger Maison Manue au st Marcellin
.: 24.00€
24.00€
Entrecôte Charolaise en circuit court Rhône Alpes
au St Marcellin 38€ aux Morilles 42€
.: 38.00€
38.00€
Steak haché (180gr)au St Marcellin
au st marcellin , pommes sautées
.: 18.00€
18.00€
Côte de Cochon au Jus , Gratin Dauphinois
.: 28.00€
28.00€
Raie aux Câpres , Ecrasé de pommes de Terre
.: 26.00€
26.00€
Steack Haché aux Morilles
.: 24.00€
24.00€
Steack Haché St Marcellin et Morilles
.: 27.00€
27.00€
Entrecôte Charolaise sauce st Marcellin
.: 40.00€
40.00€
Entrecôte aux Morilles
.: 44.00€
44.00€
Andouillette de Chez Braillon au vin blanc
.: 22.00€
22.00€
Proposé par
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Numéro de Siret : 349050294
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